第一百零二章 又见霸王餐 (第1/2页)
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那人似乎也看到了初来乍到,刚刚坐稳的叶非天,微微一笑,点头示意。
叶非天自然也点头回礼,不过并未想过太多。
不多时,便开始给叶非天这桌上菜了,只是并未见到之前的窈窕侍女,而是又换了个机灵的伙计,端着木质托盘,快步行来。
那侍女为叶非天共计点了三道菜品,分别名为:苦凤怜鸾,花好月圆,步步登高。
光是听名字,还真就无法猜到这三道菜究竟使用何种食材烹制,又以何样貌示人。
那侍女倒是为叶非天大略解释了一番食材选用,倒是并非什么稀奇食材。
苦凤怜鸾其实就是用了苦瓜与鸡肝鸭肉。
而花好月圆乃是使用的虾仁与鸡蛋。
至于步步登高使用竹笋与猪肋排作为主料。
叶非天十分好奇,这些日常家中寻常食材,如何能在这福寿楼中登大雅之堂,还个顶个的博了个好听的名字。
待到菜品上齐,叶非天忍不住赞叹,当真是行行出状元,福寿楼的大厨,在厨艺一道也算得上别出心裁,开宗立派了。
苦凤怜鸾,虽说使用苦瓜、鸡肝、鸭肉制成,但是三种颜色配合无比刀工,菜品当真呈现出一凤一鸾,飞舞九天之姿,动感非常,十分好看。
而花好月圆,乃是用鸡蛋将蛋清蛋黄加以区别,蛋清为底,蛋黄不知用何手法,竟然呈现为一朵一朵的黄色小花,两者相得益彰正合花好之意,而那空中的一弯新月,乃是由虾仁精致而成,不细看,当真是一轮明月高悬虚空,还是下弦月。
最后的步步登高,由大小完全一致的猪肋排烹制叠加而成,其上以切碎的竹笋作为点缀,俨然一幅古道上行,落叶纷纷之象。
“当真奇哉,妙哉!”叶非天也忍不住赞叹。
“客官慢用。”那小厮也不是第一次听到客人夸赞店中的菜品优美了,微微一笑就要退去。
“等等等等!”叶非天又忍不住喊道。
“怎么了客官?可是对菜品不满意?”那小厮回转回来,微笑问道。
“这菜确实菜如其名,个个精致,只不过。。。”叶非天说着说着有些不好意思。
“怎么呢客官?但说无妨?若是有问题,我们自当为客官调整。”那小厮倒是十分伶俐的说道。
“只是这也太少了,莫说填饱肚子,这点儿分量,怕是垫垫肚子也成问题啊。”叶非天听小厮说话客气
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