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海绵蛋糕的烤制,还需要一些时间。
做生日蛋糕,除了蛋糕坯以外,还需要另外一样比较重要的东西,奶油。
所以趁这个功夫,可以把奶油也做出来。
这样等蛋糕胚也就是海绵蛋糕,烤好了以后,再将它们‘组装’起来,一个生日蛋糕就做好了。
奶油的制作,也不是什么什么很复杂的事情,所需的原料,就只有两样,牛奶和黄油。
如果没有黄油的话,也可以用明胶或者淀粉代替,只不过做出来的成品,在口感上可能会差一些。
李恒的手里是不缺黄油的,所以并不用其它的东西代替,直接做就完事。
起锅生火,下入黄油,用中火加热。
等黄油化成液体后,再倒入牛奶,牛奶的比例要比黄油多一些。
加热过程中,需要不停的搅拌,等锅中液体接近沸腾时关火。
这个时候的黄油和牛奶
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