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倪南钟人长得性急，我第一眼看以为至少四十五岁以上了，实际他还不到四十。倪南钟人长得不高，最多一米六五，猴瘦猴瘦，还黑不溜秋的，与世人眼中的老板形象完全不同。
除了牌桌上对倪南钟性格有所了解外，其他的了解全部来自江玌观的介绍。倪南钟打扑克较常人古怪，他抓了好牌爱捉色，偏偏把分喊得高，引诱别人去打庄，或故意装宝，表现得吞吞吐吐，勉为其难地打个庄。而在牌并不好的情况下，反而一口气跟人抢到底，喊分不带打顿的，弄得别人打不是不打也不是，不打庄浪费一手牌，打庄又怀疑他的牌也蛮好怕上当。有时让人哭笑不得的是，倪南钟一抢到庄，连底牌都不看，直接将手上的牌覆在底牌上，自动投降了！目的是要抢坏别个的手气！气得抓了好牌的那一个边把牌一五一十地摆下桌，边数倪南钟：“你甲发神经的，吗个牌都敢抢庄！只要你敢打，不剥你甲大倒光算你狠！”
倪南钟管这叫兵不厌诈，江玌观却数他是打蠢牌！打扑克的人都清楚，要想赢钱非得打庄，不打庄是不可能赢到钱的，即使赢也赢不多。所以倪南钟确实赢得少输得多。
倪南钟钱输得多的时候，会一改之前的嘻嘻哈哈，变得一声不吭，眉头皱起，使原本黑黑的脸显得更加黑了，那作古认真的样子我都觉得好笑，至于这样吗？但倪南钟拿钱仍爽快，不像江玌观输多了就会哇先欠一盘。如果江玌观连续两盘不拿钱了，便到了收工歇火的时候，他会赖掉的。倪南钟不会，不管输多少他都认账。不过我也发现倪南钟身上的钱每次都不多，哪怕是坐在他屋里打，输完了就会找赢钱的借，或到外面去找人借。我纸面上赢了三千多，起码有三分之一被倪南钟借去了。
此时的倪南钟完全没了老板的样子，帮他做事的身上都能拿出千儿八百，他拿不出！我确实想不通这个事，江玌观说是倪南钟甲堂客管得严，平时不准他身上兜蛮多钱。
“至于不准兜蛮多钱，并不是怕他赌钱打牌，而是怕他偷堂客。倪南钟的风流事就蛮多了，一下子哇不清！”
江玌观说：“倪南钟甲伢原来在白鹭湖畜牧站工作，他伢退休了，便顶了职在畜牧站上班。后来畜牧站解散了，倪南钟便在大河渡租了两个门面做饲料生意，下乡治猪鸡鸭病，还阉猪鸡。我就是在抢倪南钟来治我屋里猪病时认得他的。”
白鹭湖镇是耒州市数一数二的生猪大镇，倪南钟开畜牧店赶到风口上，赚了一笔钱。后来各湾零散养猪户冇得了，而生猪养殖大户都自己
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