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将矛盾转向厨师和食客的关系，这一招，王佳琪要是回答地不好，免不了让何玖心生得意，更会让在场的一些记者、同行看到，“玉食人家”开业第一天手食客质疑却无法回答，这样的景象是她绝对不想看到的，因为这会导致自己饭店的形象变差。
“哦？那何先生你倒是有什么不满呢？”来一招，接一招，现在来看，只能如此。
“王老板，你的这些菜，味道都还不错。”他表面似乎还在夸赞王佳琪，其实是为了着重讲出下一句，“可是，在我看来，只能用一个词评价，那就是乱。你的这些菜，都没有一个着重的主题，例如，酸菜汆白肉是东北菜，大锅焖牛肉是客家的，雪花炒豆腐是淮扬的，这些菜，口味上分布大江南北，很乱，作为一个食客，我觉得在味道的选择上，你这个厨师过于追求花色了，给人眼花缭乱的感觉，且不同种类的味在没有主基调的情况下，混合在一起，会给人产生厌烦之感。”
别看何玖来找王佳琪的茬，可是他说的这些都算是有道理的，听了他的这番话，四周的宾客也都不禁点头，他们回忆起之前品尝过的菜肴，都觉得味道不错，但是全部尝下来，有种给人印象不深的感觉，没有哪一道菜能给人留下深刻印象。
王佳琪皱了皱眉，心中正组织语言，准备回答何玖时，却有人帮她回答了。
“这位先生，你应该并不了解我姐做的菜吧，我看你是在宴席的后半部分进场的，也就是说，你并没有将这桌菜全都尝遍，只是聊聊戳了几筷子罢了，我说的对吧，何先生？”
王淼的记忆力不错，对于这个迟来的何玖，虽然只是看了一眼，但是却恰好记住了。
“你凭什么说……”他正想反驳，可是王淼没给他机会。
“如果你认为我是胡说八道的话，你可以说说你是哪一桌的么？如果有跟先生你同一桌的人出来证明，你是从宴席开始坐到结束的，那我也无话可说。”
他之所以确定何玖不是去上了个厕所正好被他看见，则是因为他之前将在座的所有桌宾客都扫过一遍了，那些人当中并没有何玖。
他的记忆力，除了在识别食材以及记忆味道这些厨艺方面有作用之外，还对人脸的识别有特别大的作用。
被王淼说穿了他其实并没有资格评判王佳琪的菜肴之后，他并没有慌张地出现不对，而是淡定地继续说话，“对，我是半路加入进来的。”
王佳琪听到这句，心中只能吐槽何玖的厚脸皮了，能被
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